خواص سیب زمینیخواص سیب زمینی میزان کالری در ۱۰۰ گرم ۷۵ می باشد و در کباب شده آن ۹۳ است ودر یک عدد متوسط آن ۸۰ می باشد ودر هر ۱۰۰ گرم چیپس ۵۰۰ می باشدسيب زميني گياه بومي آمريكاي جنوبي است و هنوز هم بصورت وحشي در شيلي و آرژانتين يم رويد .
در قرن شانزدهم بوسيله اسپانيولي ها به اروپا برده شد و اكنون در اروپا و آمريكا از نظر مصرف اولين سبزي است .
سيب زميني درتمام طول سال وجود دارد .
سيب زميني بدليل داشتن مقدار ويتامين C ضد بيماری اسكوربيت است و كشورهائيكه از اين گياه استفاده مي كردند هيچگاه مردم آنجا به اين بيماري دچار نمي شدند .
ساقه هوايي سيب زميني داراي بريدگيهايي مركب از 7 تا 12 برگچه اصلي است و در فواصل اين برگچه نيز برگچه هايي كوچكتر وجود دارد .
انواع مختلف سيب زميني بر حسب رنگ گل و پوست غده هاي زير زميني آن تقسيم بندي مي شود .
در روي پوست سيب زميني سوراخهاي كوچكي وجود دارد كه داراي جوانه است و اين جوانه هاست كه منشاء گياه تازه است .
خواص داروئي:
1) برگ و ميوه سيب زميني بعلت داتشتن سولانين مخدر و آرام بخش است ولي بعلت سمي بودن نبايد مورد مصرف داخلي قرار گيرد و بايد فقط بعنوان ضماد و استعمال خارجي استفاده شود .
2)سيب زميني بعلت داشتن ويتامين C زياد براي مقابله با بيماري اسكوربيت بكار مي رود .
3) براي تسكين سوختگي ها ، سيب زميني خام را رنده كرده و به عنوان ضماد روي قسمت سوختگي بگذاريد و هر چند دقيقه آنرا عوض كنيد و ضماد تازه روي آن قرار دهيد .
4)سيب زميني داراي آنزيم مهار كننده مي باشد بنابراين ضد سرطان وضد ويروس است مخصوصا سيب زميني در اين مورد از شير يا سويا قوي تر است .
5)پوست سيب زميني ماننده پوست ميوه ها وسبزيجات داراي ماده آنتي اكسيدان است بنابراين از پير شدن سلولها و نيز از بوجود آمدن سلولهاي سرطاني جلوگيري مي كند .
6)سيب زميني بهترين دارو براي آنهايي است كه بدنشان اسيدي است و اينگونه اشخاص بايدسيب زميني را با پوست و با بخار پخته و بخورند زيرا سيب زميني آب پز وسرخ شده برعكس سيب زميني با بخار پخته شده توليد اسيد در بدن مي كند .
7)سيب زميني داروي خوبي براي از بين بردن تورم است . براي اين منظور سيب زميني را طبقه طبقه كرده و در سوپ بياندازيد و بگذاريد تقريبا نيم پز شده و سپس آنرابخوريد .
8)سيب زميني بعلت دارا بودن پتاسيم زياد تميز كننده كبد نيز مي باشد .
9)سيب زميني بدن را جوان مي كند .
10)سيب زميني داروي بيماريهاي قلب نيز مي باشد .
11)سيب زميني قرمز درمان كننده بواسير خوني و دردناك مي باشد . براي اين منظور سيب زمیني رابه طور باريك بريده و بصورت شياف در آوريد و روي آن كمي روغن ويتامين E و يا وازلين ماليده و پس از قضاي حاجت بداخل معقد بگذاريد . اين عمل را اگر چند روز ادامه دهيد بواسير برطرف مي شود .
12)براي درمان اسهال سوپ سيب زميني را با شير بپزيد و آنرا ميل كنيد . اسهال سريع متوقف مي شود . به صورت خام و پخته به شیوه های زیادی مصرف میشود . نوشته شده در پنجشنبه بیستم اسفند 1388ساعت 8:48 توسط حبیب اله گلفام | آرشیو نظرات خواص شیر وطالبی خواص شیر شير حاوي كلسيم است و در برابر سرطان روده بزرگ، نقش محافظتي ايفا مي‌كند. يكي از دلايل ابتلا به سرطان روده بزرگ و پوكي استخوان عدم مصرف شير است. ديواره عضلاني روده بزرگ در اثر كمبود كلسيم به مرور زمان تخريب مي‌شود و فرد مبتلا به اين سرطان مي گردد. ويتامين ‪د،پروتئين ،اسيد \\\"لينولئينك كنژوگه\\\" و اسيد \\\"بوتيريك\\\" از ديگر مواد معدني است كه مانع تخريب اين ديواره مي‌شود. پوكي استخوان نيز از عوارض منفي مصرف نكردن شير است. زماني كه ميزان كلسيم بدن‌انسان پايين باشد، بدن به علت فوريت فيزيولوژيكي از طريق هورمونهاي پاراتيروئيد استخوان، كلسيم آزاد مي‌كند و فرد دچار پوكي استخوان مي‌شود. استخوانهاي بدن بيش از هر چيز به مواد معدني كلسيم، منيزيم و پتاسيم نياز دارد كه اين مواد نيز در شير وجود دارد. خواص طالبی 1- طالبی میوه ای اشتها آور است. 2- طالبی، ادرارآور، نرم كننده (ملیّن) و موجبطراوت و شادابی پوست بدن است.3- خوردن طالبی، بعد از غذا برایدرمان كم خونی مفید است.4- مصرف طالبی برای كسانی كه سل ریوی دارند و یا مبتلا به یبوست و بواسیر هستند، مفید است.5- گرمك سرشار از ویتامین هایA وC و سلولز است.6- گرمك ملّین است؛ مخصوصاً برای كسانی كه از یبوست می نالند مفید است.7- گرمك و طالبی، تشنگی را در تابستان تسكین می دهد.8- گوشت طالبی برای تسكین سوختگی های سطحی و یا درمان ورم پوست موثر است.9- آب طالبی برای نرم نمودن پوست مفید است.ضمناْ خواص طالبی در آرشیو موجود می باشد ( امروزه جهت راحتی شهروندان گرامی این محصول به صورت مخلوط در آمده و در دسترس می باشد . نوش جان )

نوشته شده در پنجشنبه بیستم اسفند 1388ساعت 7:45 توسط حبیب اله گلفام | آرشیو نظرات دوای در د مفاصل در طب قدیم اگر مشکل درد مفاصل دارید روغن کنجد . روغن سقز . روغن زنجبیل . پودر گنه گنه .را باهم مخلوط نمایید و بر روی محل درد بمالید و انشاءالله نتیجه آنرا ببینید .۱ - روغن کنجد ۱۲۰ سی سی ( یک شیشه کوچک ) ۲ - روغن سقز ۱۲۰سی سی ( یک شیشه کوچک )۳ - روغن زنجبیل ۱۲۰سی سی ( یک شیشه کوچک )۴ - پودر گنه گنه مقدار کمی . نوشته شده در چهارشنبه نوزدهم اسفند 1388ساعت 7:23 توسط حبیب اله گلفام | آرشیو نظرات خواص عرق زنیان زنیان طبیهت گرم دارد زنیان درمان بعد از ترک اعتیاد است . ضد نفخ معده . ضدترشی معده . ضد عفونت . ضد انگل .ضد بادشکن . ضد ورم معده است . ضد پیسی . مقوی قوای جنسی .نیرو بخش . بالا برنده فشار خون . ( لطفاْ جهت استفاده یک فنجان در یک لیوان سرد بعد از غذا میل فرمایید ) درمان وعلاج بیماری برص ( پیسی ) در طب قدیم بکار گرفته می شد و بیماران علاج پیدا می کردند که انشاءالله بیماران این مشکل را ازبین خواهند برد بشرح ذیل عمل فرمایند .۱ - بادیان ۱۰ گرم ( رازیانه )۲ - زنیان ۱۰ گرم ۳ - تخم کرفس ۲۰گرم همه اینها را کوبیده نمایید و هر روز صبح ۵ گرم آنرا را جوشانده میل فرمایید . نوشته شده در سه شنبه هجدهم اسفند 1388ساعت 12:25 توسط حبیب اله گلفام | آرشیو نظرات خواص عرق کیا لک کیا لک طبیعت سرد دارد کیالک تصفیه کننده خون است . جلوگیری از عواقب و وسعت کلسترول است . جلوگیری از تنگ شدن رگها می شود .